🇹🇼【週末活動進行中】嘉禾牌 全天然無添加麵粉系列


 

鼎泰豐指定麵粉 傳承一甲子的優良信譽 每一包麵粉皆有身份履歷

 

這次的新品讓小編我相當興奮,先不說麵粉對於愛做烘培的我在日常生活有多重要,鼎泰豐可是我從小吃到大的,從台灣到北美,我是忠實老客戶,當我得知鼎泰豐的麵條跟包子都是由嘉禾麵粉製作的時候,真的要開心的尖叫了,但是,也請大家不要誤會,有了嘉禾麵粉不代表鼎泰豐的麵點真的可以完全出現在你的廚房中,要不然廚師也不是做假的,鼎泰豐的人龍也不是白排的....😅😅 ⋯⋯

 

可是,天然無添加的麵粉,讓家人吃得安心跟放心才是最實在的保證,每一包麵粉都有QR Code的身分證,具有追蹤產品履歷、自主管理制度完善、第三方認證及稽查合格的專業麵粉廠所生產的麵粉,絕對可符合食安與操作品質要求,消費者也可以放心地購買無添加麵粉,回家DIY各種中西式麵食。

  

這次的產品測試,我拿劍蘭麵粉做蔥油餅跟饅頭,蔥油餅的麵團香氣十足,並且好掌控,不黏手,饅頭的部分則是蒸出來沒有皺皮,其實蒸饅頭真的是靠饅頭神的眷顧,對於長期愛手作的各位,這款麵粉的品質或許沒有其他品牌來得鬆軟,可是掌控度十分上手喔~

  

關於購買麵包或中式麵食,一般消費者的購買習慣是:喜歡Q軟的麵包,中式包子饅頭則偏好白白胖胖的外觀。但不少賣像好的麵包或是包子其實是透過添加物或改良劑所製成,民眾購買麵包應該避免過度追求口感;中式的麵食也不要過度追求白胖鬆軟,現在雖然添加漂白劑的麵粉廠不多,但是仍會有廠商添加原本不該有的成分,使麵粉達到白淨和不易氧化的目的,例如添加氧化劑、過氧化苯甲醯等都是常見案例。

 

---------- 我是天然無添加分隔線 ----------

 

『嘉禾麵粉 品牌故事』

來自台灣的老牌麵粉廠「僑泰興」,自1953年成立以來,及秉持天然、健康、安心為宗旨,非基改小麥製造、絕無添加任何漂白劑。 在食安意識高漲之際,更加獲得專業用戶與消費者的愛用。

 

旗下最知名的「嘉禾牌劍蘭麵粉」,更是由榮獲米其林一顆星的台灣小籠包名店鼎泰豐,所指定使用的麵粉。劍蘭麵粉只採用第一級的美國優質小麥為原料,製程中完全沒有加入任何添加物。

除了中筋麵粉外,嘉禾牌也提供完整無添加物 高、低筋麵粉,供消費者安心選購。

 

不需過篩就很細緻鬆軟的「白菊花低筋麵粉」,適合製作西點蛋糕,成品組織細膩、口感柔軟綿密。「DIY高筋麵粉」,更是家庭烘培的首選材料,其麵粉筋度飽滿、品質穩定性高、烘焙膨發性優,只要使用家用麵包機就可做出美味的精緻吐司。每款麵粉都附有夾鍊設計,方便家庭使用儲存 。

 

這次的美國代理商首度和好物報報配合,一起推出優惠活動,由於麵粉本身的重量不輕,對於廠商來說,這無疑是一項很高的成本支出,首度來美國,廠商願意撥出行銷的預算來貼補這次的活動,希望大家都能一起支持喔~

 

✦ 一共有三種選擇:

家庭烘焙專用麵粉 (高筋) 1KG

劍蘭特製粉心麵粉 (中筋) 1KG

白菊花粉心麵粉 (低筋) 1KG ✦ 美國市場價:$4.99

✦ 好物報報粉絲價:$3.75 滿 $15就可享有免運費

✦ 好物報報折扣碼:TOMMYFL

 

你的手有多久沒有摸過麵團了?

你的麵包機是不是已經生灰塵了?

你的烤箱有多久沒有熱機過了?

 

🔥 我的手作烘培鬥志燃燒起來了~🔥